Как разнообразить свой питьевой режим

23.10.2013 16:11

12 758

Доброго всем времени суток! Я долго думала над названием этой статьи. Даже это короткое название мне кажется корявым и не доносящим цель и идею до читателя. Лучше я более подробно расскажу, о чем я хотела бы поговорить сегодня. Все вы хорошо знаете о важной роли воды в мире человека и животных. Тело взрослого человека на 60-75 % состоит из воды, а у детей это показатель еще выше. Диетологи постоянно говорят, что мы потребляем очень мало жидкости. И ведь это абсолютная правда.

.

images (10)

Совсем недавно я  в своем фитнес-центре прошла короткое обследование на специальном аппарате, который вычисляет процент жира, мышечной массы, а также процентное содержание воды в организме. И знаете, была неприятно удивлена, потому что в моем организме всего 54 % воды. Это считается ниже нормы. Я задумалась, начала обращать внимание на количество выпитой жидкости, и оказалось, что я действительно в течение дня еле-еле добираю до 1,5 литров. А нормой взрослого человека считают 2,5-3 литра в день.

Диетологи рекомендуют пить больше простой чистой воды, а не других напитков. Это правильно, но ведь невозможно пить только воду, хочется и чайком побаловаться. Но простой чай тоже быстро надоедает, а чаи с разными вкусами порой очень дороги, да и большинство содержат только эфирные масла или химические ароматизаторы, а не сами травы и фрукты. А если пить не хочется, а надо? Поэтому я хочу поделиться с вами личным опытом и рассказать, что пьет наша семья, кроме традиционного черного чая. Может, вам тоже понравится, и помимо обычной воды вы будете баловать себя и другими полезными напитками.

В нашей семье так повелось, что мы пьем черный чай с молоком, и хотя мой супруг русского происхождения, он с удовольствием пьет только такой чай, причем без сахара. Помимо черного чая я часто завариваю зеленый чай, чаще с цветками жасмина или клевера, а также с лимоном.

Я не сторонница одноразовых пакетиков, но в доме они у нас есть на всякий случай. Не буду останавливаться на самом процессе заваривания чая, поскольку он достаточно традиционный (чай в горячем фарфоровом чайнике заливается кипятком и настаивается некоторое время).

В последнее время я люблю прямо в термосе  с вечера заваривать шиповник с урюком (курага с косточкой, да простят меня жители восточных стран, если я неправильно выразилась). Шиповник содержит больше всего витамина С, опережая лимон и черную смородину. На 1,5 литра воды горсть шиповника и 4-5 штучек урюка, причем урюк нужно выбирать темный, а не золотистый.

загруженное (3)

Знатоки сухофруктов говорят, что чем темнее урюк и курага, тем они полезнее и слаще. Этот настоянный напиток я использую вместо заварки. Кстати, наличие урюка и шиповника никак не влияет на уровень сахара – проверено не один раз. Поэтому его можно пить без страха и без сахара, потому что за счет сухофрукта напиток приобретает сладковатый вкус.

Совсем недавно, буквально пару недель назад, я открыла для себя имбирь. Знаете, какой ароматный напиток получается на основе имбиря? А как хорошо прогревает горло и нос после холодной улицы? Теперь я хочу написать статью об этом корнеплоде, собираю информацию, рецепты. Оказывается, он еще и суперполезный.

images (13)

В общем, я делаю зеленый чай с имбирем, при этом имбирь нарезаю тонкими ломтиками (когда натирала на терке, кусочки забивали носик у чайника), добавляю щепотку корицы. Все это заливаю кипятком и настаиваю минут 20. Напиток очень хорошо раскрывает заложенный нос и согревает при простуде. Можно добавить ложку меда, но тогда он уже будет влиять на уровень сахара, повышая его.

Еще один напиток, который очень нравится моим детям, – компот из сухофруктов. Да, тот самый компот из нашего детства. Варить компот я начала только с рождением детей, а до этого пила сама последний раз в пионерском лагере и в школьной столовой. Кстати говоря, сваренный компот не повышает уровень сахара, если пить без самих фруктов.

images (11)

Как компот готовлю я: на 1 литр воды я беру 3 шт. чернослива, 3 шт. того самого урюка, 7-8 шт. шиповника, 50 г сладкого, красного, свежего яблока. Довожу до кипения и на маленьком огне держу еще в течение 1 часа. Потом просто остужаю при комнатной температуре. Детская чашка компота на 100 г на обед или на ужин никак не влияет на уровень сахара. Можете проверить сами.

Еще использую различные травы, которые растут на родительском огороде: мята, мелисса, молодой лист черной смородины и малины. Их я кладу при заваривании чаще всего черного чая. Я не использую в повседневной жизни лечебные травы типа душицы, зверобоя и пр. Не сильна я в фитотерапии, а потому боюсь ее. Очень часто на них бывает аллергия.

Сейчас начала задумываться о свежевыжатых соках, но пока нет соковыжималки. Очень хочется попробовать сделать микс: яблоко+сельдерей+морковь. Как начну эксперимент – расскажу в новых статьях, поэтому подписывайтесь те, кто еще не подписался.

Коротко расскажу о моем отношении к кофе и разного рода магазинным напиткам и сокам. Про сладкие шипучки и пакетированные соки однозначно негативно. А вот кофе я люблю, но пью его редко. Кофе тоже нужно выбирать правильно. Однозначно – нет растворимому яду в банках. Лучше уж вообще не пить кофе, чем травить свой организм. Я обычно выбираю достаточно дорогой молотый кофе с маленьким сроком годности, который завариваю по правилам в турке.

images (12)

Но в последнее время прошла информация, что и молотый не очень качественный. Не берусь спорить, поскольку я тот еще эксперт по кофе, но, наверное, прислушаюсь  и буду брать в зернах. Пью кофе, когда никуда не тороплюсь и хочется побыть наедине со своими мыслями. Это бывает 1-2 раза в месяц и даже реже, потому что кофе в избытке способствует потере жидкости, а я ее и так мало получаю, да еще цвет кожи и зубов портится.

Кстати, в кофе меньше кофеина, чем в том же чае, причем зеленом. Поэтому, чтобы взбодриться, пейте зеленый чай вместо кофе, а кофе так, “по праздникам”. А что кроме воды пьете вы?

Рекомендую прочитать еще:

  1. Какие продукты лучше подходят для людей с сахарным диабетом? Что такое гликемический индекс?
  2. Рецепт идеального завтрака -яйца-скрэмбл

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

51
Оставить комментарий

34 Цепочка комментария
17 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
24 Авторы комментариев
  Подписаться  
Уведомление о
илонна

Хочу узнать откуда в настое шиповника большое количество витамина с если он разрушается даже при умеренных температурах. Откуда этот советский медицинский нафталин?

Вера

Здравствуйте, Диляра. Я тоже, как и Вы завариваю каждый вечер шиповник, но не с урюком, а с чаем Каркаде, это придает приятный кисловатый вкус. Варю компот из сухофруктов без сахара, причем мои здоровые домашние пьют такой несладкий компот, деваться им некуда. Обожаю кофе, для меня это святое, ни дня без кофе. Варить лень, но сейчас появился кофе под названием ” прямо в чашку”. Т.е. Порошок не надо варить, а сразу в чашку залить кипяток и получается прекрасный ароматный напиток, как из кофе-машины или свеже сваренный. Чай совсем не люблю, выпить могу, но удовольствия не получаю, зеленый вообще для меня отрава… Подробнее »

Елена

Приветствую, Вас! Регулярно читаю Ваш блог – очень много интересного и полезного, спасибо! Я не любитель чая, как черного, так и зеленого (на черный изжога, а от зеленого тахикардия). Пью компоты (делаю заготовки на зиму – консервирую), морсы. Очень люблю кофе, предпочитаю в зернах и, как Вы обращаете внимание, готовлю, чтобы по-лакомиться. Также люблю имбирный напиток с лимоном и медом (иногда с сахаром), но иногда возникает изжога, если увлекаюсь и употребляю больше трех чашек в день (очень вкусно!).

Евгения

Интересно) Я просто черный чай без сахара и вечерами люблю с лимоном. Иногда по настроению с имбирем. А как вы относитесь к цикорию? К чаю из листьев черники? Как часто можно пить? Я вот от цикория, не каждый раз, но часто,после того как выпью трещит голова, дальше головная боль или головокружение, т.е. словно мне не подходит, хотя иногда хочется.

***зухра

Я водохлеб . Очень люблю сырую воду прямо из под крана Обожаю крепкий черный чай с молоком Неравнодушна к любым травам но в пределах нормы (что попадется под руку -листик чистотела . цветочек календулы…живу в частном доме Зимой могу отломить веточку чего нибудь в огороде …) Все заваривается традиционно с листовым черным чаем и пьем с молоком иногда с вареньем в прикуску . иногда без ничего К зеленому чаю так и не привыкла. кофе пью только на работе когда в ночную смену Никаких кишечных заболеваний нет . с 1988 у меня бронхит и видимо благодаря этому никаких осложнений нет .… Подробнее »

Валентина

А мы по осени всегда собираем и сушим боярышник (сейчас еще не поздно, он висит на кустах), и я делаю всю зиму напиток в мультиварке на режиме тушения (90 град.) на основе сушеных яблок и боярышника, без сахара. Иногда в него добавляю изюм или курагу. Получается приятный, слегка сладковато-кисловатый вкус. Также можно его приготовить и в термосе. Приятно и для сердца полезно.

***зухра

Пыталась пить цикорий растворимый вместо кофе тоже стала болеть голова . оказалось у меня цикорий понижает давление Пришлось отказаться в таком об”еме -чашками А трава в небольшом количестве в заваренном виде с чаем -красота …

Nataliya k

Знаете, с детства привыкла пить по чашке чая после основных приёмов пищи, а остальное-по ощущениям организма : есть жажда-пью, не хочется пить-не насилую себя. Был в моей жизни период, когда родила первого ребёнка, врачи велели пить не меньше 3 литров жидкости в день, чтоб было больше молока. Моя мама очень ответственно отнеслась к этому вопросу: стала заваривать чай с молоком и вливать в меня по 3 л. ежедневно. И знаете к чему это привело? В отношении питания детки успехов я не достигла, а вот отёки нижних конечностей и вросшие ногти по этой причине заработала . Когда кормила грудью второго, отправляла… Подробнее »

ольга

Врачи классической Аюрведы считают, что тема 2-х и больше литров воды в день поголовно для всех людей очень ошибочна. И, как это часто у нас бывает, ложные гипотезы очень живучи. Я слушала массу их лекций, и они в них четко говорят о том, что люди делятся на 3 конституциональных типа. Каждому из типов нужно разное количество воды. А вообще их мнение: человека не надо насиловать, голод с жаждой не может человек в здравом уме перепутать. Я думаю так же, что во всем нужен какой-то здравый смысл, а не 30 мл воды на 1 кг массы. Массовой сумашедшинкой попахивает.

Дина

Здравствуйте Диляра.Не знаю к какой статье свой комментарии отнести.Хотела воспользоваться формой обратной связи ,но она не работает. Подскажите у меня жутко стали выпадать волосы,можно сказать пучками.Уже страшно до головы дотронуться.Может это быть связано с диабетом или приемом препаратов?Пью витамины,кальции,пивные дрожжи еще…не помогает. Что делать? Спасибо.

#Похожие статьи