13 типичных ошибок на малоуглеводном питании и пути их решения

Доброго времени суток! Вот уже больше года я говорю о малоуглеводном типе питания, что данный стиль питания идеально подходит для людей с диабетом 2 типа, а также тех, кто просто хочет похудеть. Но к моему большому сожалению не у всех все гладко получается, не все могут нормализовать свой уровень сахара, не все худеют, как хотелось бы.
Дело в том, что процесс восстановления углеводного обмена и снижения веса немного сложнее, чем простые рекомендации типа “ешьте то, не ешьте это”. Конечно, все ошибки и проблемы мы решаем на очных и онлайн-консультациях, но, что если женщина или мужчина хочет сам справится, не обращаясь за помощью. Поэтому я хочу немного вам помочь, опубликовав статью, в которой укажу на типичные ошибки, которые тормозят ваши результаты.

Приглашенный гость

В этом я попросила помочь мою коллегу: врача-диетолога, кандидата медицинских наук Людмилу Шохину, автора сообщества VK “Здоровье лично в руки”. Многие наверняка знают этого замечательного специалиста и профессионала своего дела, мы проводили вебинары этой весной и летом.

И сегодня Людмила готова охотно поделиться своим опытом и как специалист в сфере похудения показать нам самые частые ошибки. Возможно, в каких-то пунктах вы узнаете себя и сможете проделать работу над ошибками. Итак, передаю слово Людмиле Шохиной…
Приветствую вас, читатель! Самый частый вопрос неуспешного похудальщика на низко-углеводном стиле питания «что я делаю не так»? Стереотипы наши слишком сильны, но опыт и зоркий глаз помогут вам «натренировать» себя и жить здорово!

Типичные ошибки на НУ питании и пути их решения

#1 Едим лишнее

На смену низкокалорийным диетам пришла новая парадигма «калории не считаем, ешь сколько влезет, главное без углеводов». Но отсутствие строгого контроля за калориями (особенно после долгого «сидения» на низкокалорийках, ПП и Дюкане) привело новичков к мысли «ешь все подряд, пожирнее и побольше». Пионеры «похудения» наедали по 3 500 – 4 500 ккал за счет «полпачки масла ложками».
Решение: на сегодня самый эффективный способ для похудения и контроля за сахаром при диабете 2 типа – это низкоуглеводное питание с достаточным содержанием жиров и белков, но в рамках  НОРМАЛЬНОЙ калорийности.

#2 Едим слишком мало

С другой стороны, многие «напуганы» врачами или фитнесс-тренерами словом калория, что по-прежнему ограничивают себя до 1100 -1200. Низкокалорийные диеты вредны, приводят к срыву метаболизма, серьезным нарушениям в гормональной сфере и к нарушениям в системе лептина, а, вместо сброса веса, парадоксальным образом его увеличивают.
Решение: не бойтесь калорий, они не страшны, когда вы их потребляете из натуральных продуктов, в НОРМАЛЬНЫХ количествах, и в сбалансированном виде по белкам, жирам и углеводам.

#3 Злоупотребление молочной продукцией

В рационе огромные количества молочных продуктов, в том числе в «жидкой» форме – это кефиры, молоко и йогурты. Злоупотребление сырами, особенно мягкими – что, по сути, тоже молочное. Молочные продукты – самая загадочная группа для похудальщиков, здесь вам поможет только опыт.
Решение: убрать молочные продукты из рациона полностью от 2 недель до месяца и возвращать в рацион постепенно, наблюдая за динамикой веса.

#4 Боимся жиров

Привычка есть обезжиренные продукты. Здесь сказывается путаница с диетой Дюкана. Обезжиренную диету трудно соблюдать, выбор продуктов ограничен, организм сопротивляется такому положению дел, постепенно вы начинаете набирать вес. Более того, после такой диеты нарушаются гормональные функции половых гормонов и щитовидки.
Решение: любые экстремальные диеты не возможно соблюдать долго, вводите в рацион жиры, но аккуратно, за счет натуральных продуктов с естественной жирностью.

#5 Частые перекусы

Даже «полезные» перекусы не позволяют вашим гормонам работать в естественном ритме. Особенно это заметно у людей с нарушением толерантности к углеводам.
Решение: Вам достаточно еды 2-3 раза в день примерно равными порциями. Волшебную силу режима никто не отменял!

#6 Незаметное переедание

Некоторые виды продуктов, которые легко переесть. Например, встречаются орехи в количествах, 2-3 раза превышающих рекомендованные (горсть) или очень либеральное отношение к фруктам – по 300-5000 граммов – что явный перебор.
Решение: на этапе похудения полностью откажитесь от этих продуктов, или используйте дозировано.

#7 Не читаем или не умеем читать этикетки

Выбор продуктов в магазине – плохо умеем читать этикетки. К сожалению «без сахара» на этикетке вовсе не означает полезное или безуглеводное блюдо.
Решение: учимся читать этикетки, особенно соусов, готовых «мясных» блюд

#8 Злоупотребление низкоуглеводными десертами

Почти у всех присутствует тяга к сладостям, даже низко-углеводным. Желание каждый день есть выпечку и сладости (даже НУ) ни к чему хорошему не приводит, от сахарной зависимости не избавит и однажды вы снова начинаете есть обычные сладости. Обратите внимание, что кока-кола «без сахара ноль калорий» не может считаться полезным продуктом.
Решение:  в период отвыкания от сладкой зависимости не вводите рацион такие продукты.

#9 Злоупотребление жидкими калориями

Перебор с жидкими калориями, в том числе из алкоголя.
Решение: исключить (на время) алкоголь, соки, компоты, суррогатные газировки.

#10 Торопимся

Многим просто не хватает терпения. Желание взвеситься три раза в день, а не измерить объемы 1 раз в 10 дней. Вы неверное истолковываете свои успехи и паникуете раньше времени.
Решение: следите за объемами и заведите «эталонную» вещь.

#11 Идивидуальные особенности

Если у вас имеются серьезные заболевания, в том числе сахарный диабет 1 типа, гипотиреоз, нарушения в половых гормонах, непереносимость отдельных продуктов, вам, в первую очередь необходим индивидуальный подход и лечение основного заболевания.
Решение: консультация врача.

#12 Неверная тактика с физическими нагрузками

Желание «ударить по всем фронтам» и начать заниматься спортом очень интенсивно в момент адаптации к новому рациону.
Решение: если вы уже занимаетесь спортом – не увеличивайте резко нагрузку, или идите в спорт-зал, когда ваш вес снизиться и метаболизм стабилизируется.

#13 Дьявол кроется в деталях

Несерьезное отношение к «общим» рекомендациям, вроде режима дня, полноценного сна, контроля за эмоциями и над «эмоциональным» аппетитом. Не смотря на кажущуюся легкость и очевидность рекомендаций, большинство их не соблюдает. А при восстановлении обмена веществ режим принципиально важен.
Решение: в первое время завести дневник, полноценно спать и кое-что еще…, но эта тема для отдельного серьезного разговора.
Я благодарю Людмилу Шохину за интервью. Надеюсь, что вам было интересно. Жмите кнопки социальных сетей, чтобы рассказать друзьям. Ниже есть ссылки на интересные статье по этой теме. На этом все!

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна