банер23

Какой мед можно кушать больным с сахарным диабетом

можно ли мед при сахарном диабетеПриветствую всех читателей блога! Смотрю, что общая статья по питанию вызывает очень много вопросов, поэтому решила, по возможности, писать по каждой группе продуктов более подробно.

Употреблять мед при сахарном диабете 1 и 2 типа: можно или нет, какой мед можно есть и какая польза, и вред от употребления — вот такая тема сегодняшней статьи.

Надеюсь, что после прочтения все вопросы, связанные с этим продуктом питания, отпадут у вас сами собой.

Мед при сахарном диабете 1 и 2 типа: можно кушать или нет

В полезности меда для организма человека никто не сомневается, но полезен ли он людям с сахарным диабетом. Рискую показаться занудой, но я хочу напомнить, что уровень глюкозы в крови повышается при употреблении продуктов богатых углеводами. И прежде чем класть очередную ложку еды себе в рот нужно подумать: «А содержит ли эта пища углеводы и какие?».

Так же сейчас поступим и мы. Разберем что такое мед и из чего он состоит, а уже потом будем учиться его есть.

к содержанию

Что такое мед

Итак, спросим у всезнайки википедии. Вот что она нам говорит: «Мед — это частично переваренный пчелами нектар цветков растений». Лично мне это ни о чем не говорит. Давайте посмотрим на нутриентный состав любого сорта меда. Особо подчеркиваю слово «ЛЮБОГО».

можно ли употреблять мед при сахарном диабете

Мед состоит из:

  • 13—22 % воды
  • 75—80 % углеводов
  • незначительные количества витаминов В1, В2, В6, Е, К, С, каротин (провитамин витамина A), фолиевую кислоту

Но и это тоже не полностью проясняет картину, ведь углеводы бывают разные. Смотрим, какие именно углеводы входят в состав меда.

Медовые углеводы это:

  • Фруктоза: 38,0 %
  • Глюкоза: 31,0 %
  • Сахароза (фруктоза+глюкоза): 1,0 %
  • Другие сахара: 9,0 % (мальтоза, мелицитоза и т. д.)

Итого, мы видим, что преимущественно мед содержит моносахариды, немного дисахаридов и ничтожное количество других сахаров. Что это значит? Читаем дальше…

к содержанию

Мед и диабет: совместимость, польза или вред

Если вы забыли, то я вам напомню, что моносахариды (глюкоза и фруктоза) — это самые простые сахара, которые всасываются сразу в неизменном виде и тут же появляются в кровотоке. Другими словами, им даже не нужно дополнительное расщепление, это уже чистая энергия, которая сразу идет на нужды организма или тут же запасается впрок в виде жирных кислот, всеми известные как висцеральный и подкожный жир.

мед при сахарном диабете

Также напомню, что то, что мы называем «сахаром крови» или «глюкозой крови» имеет такую же структуру, что и глюкоза меда. Получается, что скушав ложечку другую пахучего меда, его глюкоза плавно перетекает в кровь и становится глюкозой крови. Если это здоровый человек, то у него будет быстрое высвобождение инсулина поджелудочной железой, который быстро пристроит глюкозу в клетки, например, в жировые.

Если это человек с нарушенным углеводным обменом, то у него либо нет инсулина вообще, либо он не работает должным образом. Нетрудно догадаться, что будет с уровнем глюкозы в крови… Конечно он будет высоким.

Хорошо людям с 1 типом диабета, уколол инсулина и съел сколько захотел. А вот людям со 2 типом хуже всего, нет у них инструмента, чтобы быстро снизить уровень сахара и он еще долго будет плавать по длинным коридорам кровеносных сосудов, разрушая все на своем пути.

Но это только полбеды, ведь в составе имеется еще и фруктоза, а ее многие недооценивают, т. е. ее вред. Я не устаю повторять, что фруктоза в большом количестве оказывает вредное воздействие и никакой пользы. Есть большая разница между одним яблоком в день, содержащим преимущественно фруктозу, и полкило различных фруктов, которые тоже содержат фруктозу.

Особенности питания при сахарном диабете 1 типа у детей и взрослыхРекомендую прочитать статью «Особенности питание ребенка и взрослого при диабете 1 типа». В ней вы найдете основные положения питания при первом типе диабета, а также недельное меню.

В небольшом количестве она нормально выводится из организма и сбоя не происходит, но когда последователи якобы «здорового питания» утверждают, что фрукты полезны и едят их килограммами, меня начинает колотить нервная дрожь. Ведь кроме мнимых витаминов они получают мегадозы фруктозы или других сахаров.мед при сахарном диабете можно или нет

Что касается меда, вы скажете, что не едите его килограммами. Как знать, как знать… Когда я говорю, что ешьте в маленьком количестве, то каждый человек расценивает этот совет по своему. Для кого-то кофейная ложечка много, а кому-то и столовая кажется маленькой. Кстати, столовая ложка меда это примерно 15 грамм, что соответствует 15 граммам углеводов. Так сколько вы говорите едите меда?

И потом, кроме «сладкой тянучки» вы можете съесть фрукты или того хуже — диабетические продукты на основе фруктозы. Кажется, что отовсюду понемногу, но набегает хорошенькая цифра.

к содержанию

Как и какой мед можно употреблять, если есть диабет

Я уже заострила ваше внимание на то, что у любого меда основной нутриентный состав неизменен, т. е. одинаков. Отличаются различные сорта только дополнительными неоспоримо полезными веществами, которые на уровень глюкозы никак не влияют.

Мне трудно вам советовать, какой именно сорт лучше, поскольку далека я от этого. Спросите о качествах продукта у пчеловодов. Но я могу со всей ответственностью рассказать как и когда можно кушать сей несомненно полезный продукт.

Вы слышали, что некоторые говорят, что мед — это лекарство, а не просто сладкая субстанция. Если вы в это действительно верите, то и употребляйте его как лекарство. Помните, что у любого лекарства есть свой терапевтический диапазон и летальная доза. Кроме этого, у каждого лекарства есть свойство привыкания, когда со временем оно перестает действовать, если использовать не по показаниям.

Так же и мед. Подумайте для чего вам ложка меда, решит ли она ваши проблемы со здоровьем в данный момент? Или вы просто хотите сладкого, но под либеральным прикрытием, мол я для здоровья. По сути мед это сладкий сироп, дополненный разными «плюшками» в виде полезных веществ. Может эти вещества можно получить и без сладкого сиропа, например, в капсулах или порошках?

к содержанию

Когда же мед точно можно?

Это состояние помнит и знает практически каждый человек с диабетом. Врачи называют его «гипогликемией», пациенты — «гипой», «упадком сил», «низким сахаром».

Вот тот случай, когда мед действительно окажет помощь. Быстрая глюкоза моментально поднимет рухнувший сахар крови и выведет человека обратно на белый свет. И здесь уже без разницы будет это мед гречишный, акациевый или редкий бортевой.

Тыква при сахарном диабете 1 и 2 типа: можно или нет?Рекомендую прочитать статью «Тыква при сахарном диабете 1 и 2 типа: можно или нет?». Здесь вы найдете ответ на вопрос и рекомендации по употреблению этого продукта питания.
к содержанию

Если нельзя, но очень хочется

Не могу же я закончить статью на такой печальной ноте. Правила на то и существуют, чтобы их изредка нарушать. Как вы поняли, у первотипников в этим проблем нет, уколол и съел. Проблема возникает в основном для людей со вторым типом. Давайте научимся максимально безопасно кушать этот продукт, если уж так сильно хочется.

мед при диабете 2 типа

Вот несколько правил, а точнее их всего три:

  • Никогда не есть мед на голодный желудок
  • Ограничиться максимум 1 чайной ложкой в сутки
  • Никогда не есть мед вечером

Ни о какой медовой воде натощак даже речи быть не может. А о лечении диабета медом вообще забудьте (чего только не встретишь в интернете). Помните, что это десерт, который полагается после плотного и сытного обеда. Так вы задержите его моментальное всасывание и растяните во времени.

Как я уже говорила выше, норма у всех разная, поэтому я решила сама выставить эту норму, которую считаю безопасной, чтобы не было споров и недоразумений. Одна чайная ложка это примерно 5 г меда, что соответствует 5 г углеводов или 0,5 ХЕ,  также несет в себе 20 ккал.

Ни при каких обстоятельствах не ешьте мед на ужин или перед сном. Если днем глюкоза может пойти на нужды организма, то к вечеру она ему уже не нужна. Запомните, что диабетического меда в природе не существует!

Теперь точно все. Подписывайтесь на получение новых статей себе на E-mail и жмите кнопки социальных сетей прямо под статьей. До новых встреч!

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

  • Ильгам 27.09.2016 07:51

    Спасибо Вам, Диляра.

    Ответить
  • Марина 26.09.2016 14:32

    Диляра, очень важная статья, большое спасибо Вам! А врач мужа разрешил ему акациевый мед, но тоже не более 1 ч л в день, так я теперь и думаю-может, совсем исключить его из рациона? Тем более, что этот мед покупали не у знакомого пасечника, а через третьи руки, может, это и не акациевый совсем, а он так любит мед!

    Ответить
  • Светлана 26.09.2016 16:55

    Спасибо Вам за полезную информацию!Мне недавно поставили диагноз диабет 2 типа, перечитывал все Ваши статьи.Еще раз большое спасибо!

    Ответить
  • Елена 26.09.2016 17:02

    Диляра! Вк в группе Диабет коннект появилась информация о том, что вакцина от диабета-это фейк!

    Ответить
  • Оля 26.09.2016 18:36

    Спасибо, очень полезная информация. Мне совсем не давно поставили диагноз диабет 2 типа.По этому много вопросов по питанию.

    Ответить
  • Нина 27.09.2016 00:11

    Диляра! Доброе время суток! Благодарю Вас за полезную статью о мёде!

    Ответить
  • Нина 27.09.2016 00:15

    Диляра! Доброе время суток! Спасибо Вас за полезную статью о мёде!

    Ответить
  • Марина 27.09.2016 08:36

    Диляра! Огромное спасибо за Вашу работу, у меня диабет 2 типа, и я очень много узнала о болезни из Ваших статей.

    Ответить
  • Надежда 27.09.2016 09:18

    Диляра, здравствуйте!
    Огромное спасибо за статью!
    Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!
    С уважением к Вам.

    Ответить
  • Наиля 27.09.2016 11:37

    Дорогая Диляра, в Ваших статьях есть такие детали, которые со мной не обсуждают врачи на приеме, там нет индивидуального подхода. А в лечении и протекании диабета, как я теперь понимаю, важны эти детали. И каждая тема требует раскрытия. На мои уточняющие вопросы, когда я была совсем начинающим диабетиком, одна (молодая) врач мне сказала: «А Вы читайте в интернете про диабет». Но в интернете пишется очень разное. А у Вас, Диляра, я вижу систему, основанную на личном опыте. И тёплую заботу. Спасибо!

    Ответить
  • Павел 27.09.2016 16:28

    Я так и знал, что с медом лучше принебречь. 5 лет стоит 3-х литровая баночка, люблю мед, но терплю.

    Ответить
  • Наталья 27.09.2016 18:59

    Статья вновь просто замечательна и полезна. Спасибо.

    Ответить
  • Ирина 28.09.2016 13:56

    Я живу в сельской местности и врач эндокринолог у нас мягко говоря слабенький. И для меня стал большой помощью интернет со статьями о сахарном диабете. Прихожу когда в больницу и начинаю просвещать врача , что вычитала и узнала нового. А для них это такие новости, что они рот раскрывают от удивления. Так что Ваши статьи Диляра это и помощь страдащих от этой болезни и и обучение таких медиков, которые ничему в институте не научились и комп для них для офисных игр

    Ответить
  • Михаил Тимофеевич 29.09.2016 11:13

    Большое спасибо Диляра Ильгизовна! Надеюсь остаться Вашим прилежным пациентом и учеником.
    29.09.2016 МихТим.

    Ответить
  • Антонина 13.10.2016 20:57

    Спасибо! А я то думаю, что это у меня утром так повышен сахар! Вечерком с молочком медок покушаю и ии…!

    Ответить
  • Adil 17.01.2017 23:36

    Уважаемая Диляра
    У меня диабет 2 типа, обнаружил 6 лет назад, случайно до этого не подозревал. 44 года. Я раньше принимал амарил, уровень сахара был 8 на тощак иногда 9или 10. Потом последний год и месяц стал принимать глюкатон и диаформин, стал действовать лучше уровень сахара стал 6-7 но последний месяц не стал действовать и опять стал 9-10 на тощак. И стал принимать инсулин утром 10 мг и сиофор 1000 два раза, вроде стал помогать но не очень. Днем после приёма пищи 2 часа после еды все равно 10 или 12 ммол, только утром на тощак уровень сахара 6,5 и 7. Какую дозу мне лучше принимать инсулин и какое время сутки? Спасибо.

    Ответить
  • Показать все комментарии
    Ваш комментарий:
    *
    *

    Наверх